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工会对医院职工食堂和营养科食堂进行食品安全检查

* 来源 : * 作者 : * 发表时间 : 2019-08-13 * 浏览 :

8月12日上午,我院工会常务副主席秦嗣萃,工会副主席姜林娣,工会委员、人事处处长魏宁,工会职工劳动关系与生活福利民主管理委员会、安全卫生民主管理委员会相关工会干部,营养科、总务处相关负责人,对东、西院职工食堂、营养食堂和杜鹃苑进行了食品安全检查,落实安全措施,保障职工和患者的饮食安全。

 

根据上海市医务工会文件要求,工会检查组对医院各个食堂,包括各项制度完善,人员管理,食品采购、储存、加工,环境卫生等逐项进行检查。食堂的设备设施完备齐全、干净整洁,人员操作标准规范、工作态度一丝不苟,餐饮具陈列整齐、严格清洁消毒,食品生熟分开,加工流程符合卫生标准,场所环境整洁、排水通畅。各项工作和管理逐年提高。

 

检查组与膳食科、营养科相关负责人一起,对各个食堂存在的问题以及如何整改的措施进行了总结和交流。在本次检查中,医院食堂各方面整体工作良好,对于个别存在的问题,检查组向两个负责部门提出整改,要求进一步完善和提升食品安全工作。

 

夏季是食品安全事故高发季节。对于医院的职工食堂、营养食堂来说,每天服务大量职工和患者,安全责任重,在食品卫生方面更需加强管理。工会希望膳食科、营养科等责任部门在日常工作中落实好自查自纠工作,确保医院安全运行。